Herzlich Willkommen auf dem Bettenberger Hof
Ankommen, durchatmen, entfalten. Zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb vereint der Bettenberger Hof gelebte Tradition mit frischen Impulsen – behutsam bewahrt unter seinem teilweise denkmalgeschützten Dach. Umgeben von ländlicher Idylle mit Weitblick kommen hier Menschen zusammen, um Natur zu erleben, Wissen zu teilen und gemeinsam neue Wege zu gehen. Lass dich inspirieren!
der hof
Geschichte im Grünen
Wenn Wände sprechen könnten … dann hätten die Gemäuer des Bettenberger Hofs ganz schön viel zu erzählen. Das landwirtschaftliche Anwesen wurde bereits 1835 errichtet und blickt somit auf eine fast 200-jährige Historie zurück. Aufgrund seiner charakteristischen Bauweise und der historischen Bedeutung für die Region steht das Gebäude heute teilweise unter Denkmalschutz.
Natur pur – so lässt sich die ruhige, exponierte Lage des Bettenberger Hofs wohl am besten beschreiben. Umgeben von Wald und Feldern thront das Anwesen auf einer Hochfläche etwa zwei Kilometer nördlich von Dietingen-Rotenzimmern. Trotz seines abgeschiedenen Standorts ist es gut in die Umgebung eingebunden: Die nächstgelegene Stadt Rosenfeld ist nur rund fünf Kilometer entfernt.
Abildung des Bettenberger Hofs auf einer Postkarte von 1939
über uns
Wer wir sind
Frischer Wind für die alten Mauern: Um das ehrwürdige Anwesen aus der Nachbarschaft zu bewahren, haben sich die Rosenfelder Bauprofis Johannes, Judith und Matthias Jetter (im Bild von links nach rechts) dem leerstehenden Gebäude angenommen. Seit der Gründung einer eigenen Betreibergesellschaft 2024 arbeiten sie mit viel Herzblut daran, dem Bettenberger Hof neues Leben einzuhauchen.
Dabei kommt den dreien ihre Erfahrung mit traditionsreichen Familienbetrieben mehr als zugute. Johannes Jetter leitet heute die Jetter Firmengruppe in Rosenfeld, die sein Urgroßvater väterlicherseits einst als Ein-Mann-Malerbetrieb gründete. Auch die Gärtnerei Mayer auf der mütterlichen Seite bestand über Generationen hinweg und hinterließ eine Affinität zur Natur und zu Pflanzen, die bis heute in der Familie spürbar ist.
Durch diese einzigartige Kombination aus Bauexpertise, Naturverbundenheit und familiären Werten bringt das Jetter Geschwistertrio das notwendige Know-how für die Sanierung und Neuausrichtung des denkmalschützten landwirtschaftlichen Hofs mit. Damit leisten sie einen wertvollen Beitrag zur Ortsgeschichte und tragen zur Erhaltung des regionalen Kulturguts bei.
über uns
Was uns antreibt
Auf dem Bettenberger Hof gestalten wir eine nachhaltige Zukunft, in der bewährte Traditionen und moderne Einflüsse nicht im Widerspruch stehen, sondern sich perfekt ergänzen und gemeinsam wachsen. Unser Leitbild prägt unser Handeln, stets im Einklang mit unseren Werten. Dabei stehen Partnerschaftlichkeit, permanente Innovation und hohe Wirtschaftlichkeit im Mittelpunkt unseres Tuns.
PARTNERSCHAFTLICHKEIT
Der Bettenberger Hof steht für Vielfalt – eine Vielfalt, die im Miteinander entsteht. Deshalb pflegen wir langfristige, verlässliche Partnerschaften mit erfahrenen Fachleuten und regionalen Akteuren, die uns dabei helfen, unserem hohen Qualitätsanspruch gerecht zu werden. So entstehen wertvolle Verbindungen, von denen alle profitieren: unsere Partner, wir als Betreiber und nicht zuletzt unsere Besucher.
PERMANENTE INNOVATION
Sei es im Denkmalschutz, in der Landwirtschaft oder im gesellschaftlichen Miteinander – wir stehen niemals still. Innovation bedeutet für uns, nicht in alten Gewohnheiten zu verharren, sondern Bestehendes immer wieder zu hinterfragen und stets neugierig zu bleiben. Denn echte Weiterentwicklung braucht Offenheit, Weitsicht und vor allem den Mut, auch ungewohnte Pfade zu betreten.
HOHE WIRTSCHAFTLICHKEIT
Wir verstehen Wirtschaftlichkeit nicht als kurzfristige Gewinnmaximierung, sondern als verantwortungsvollen, nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Durch gezielte Investitionen in den Betrieb und seine Flächen, in die Pflege unserer Beziehungen sowie in den Ausbau einer starken Mitarbeiterkultur schaffen wir Werte, die langfristig Früchte tragen. Für uns und für alle, die nach uns kommen.
Vision
Unsere Vision ist es, einen nachhaltigen Platz zu schaffen, der als Inspiration für regionale Wertschöpfung dienen soll. Wir möchten den vorhandenen Bestand und Ursprung verstehen, schätzen lernen und fortführen.
“
Wir möchten den Bestand erhalten und für nachfolgende Generationen weiterentwickeln.
Mission
Unsere Mission ist es, durch eigenes Handeln einen Raum für spielerische Bildung in Theorie und Praxis zu schaffen.
Das Gebäude
Tradition trifft Innovation
Ein Hof, zwei Bauwerke: Neben dem imposanten Hauptgebäude gehört zum Anwesen auch ein separates Backhaus. Aufgrund seiner landschaftstypischen Bauform und seines wichtigen Beitrags zur regionalen Geschichte steht der Bettenberger Hof heute teilweise unter Denkmalschutz. Bei der Sanierung treten wir diesem Erbe respektvoll gegenüber und wahren den besonderen Charme des Gebäudes.
Im Zuge der Umgestaltung entstehen im Herzen des Hauptgebäudes zwei Seminarräume, die nicht nur Platz für zehn bis zwölf Personen, sondern vor allem für produktive Meetings und kreative Workshops bieten. Ein gemütlicher Wohn-Essbereich lädt nach getaner Arbeit zum geselligen Beisammensein ein. Wir schaffen Raum für neue Ideen!
Nachhaltiges Bauen bedeutet für uns, ökologische Verantwortung mit dem Erhalt historischer Bausubstanz zu verbinden. Dabei erfüllen wir alle Anforderungen der Denkmalpflege und gehen sogar darüber hinaus: mit natürlichen Baustoffen, traditionellen Techniken und dem Bewusstsein für die Identität des Hofs. Einige der verwendeten Materialien und Methoden stellen wir im Folgenden vor.
lehmdampfbremse
Lehmkleister und Leinenvlies bilden eine natürliche Dampfbremse. Diese wird außen auf die Sichtschalung des Dachstuhls aufgebracht, innen mit dem Putz verbunden und sorgt so für eine luftdichte Schicht.
SCHAUMGLASSCHOTTER
Dieser leichte, mineralische Baustoff wird aus recyceltem Altglas hergestellt und dient im Erdgeschoss als Dämmschicht unter dem Boden – ganz im Sinne einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft.
hanfkalkstein
Die Verbindung von Hanffasern und Kalkstein ergibt einen feuchteresistenten Dämmstoff. Auf dem Hof wird das Material unter anderem zur Innendämmung der Außenwände verwendet.
lehmstein
Für die Herstellung von Lehmsteinen wird Lehm mit weiteren natürlichen Bestandteilen wie Sand oder Stroh gemischt. Der umweltverträgliche Baustoff dient zur Ausmauerung der Gefache im Fachwerk.
kalkputz
Weil die Mischung aus Kalk, Sand und Wasser diffusionsoffen ist und Feuchtigkeit im Raum optimal ausgleicht, werden die Wände der Bäder und anderer Feuchträume mit dem vielseitigen Baustoff verputzt.
lehmputz
In den Schlafräumen sowie im Bereich der Wandheizungen kommt aufgrund seiner besseren Wärmespeicherfähigkeit ein Putz aus Lehm statt aus Kalk zum Einsatz – für ein gesundes Raumklima zum Wohlfühlen.
holztragwerk
Das Tragwerk des Hauptgebäudes besteht vollständig aus Holz. Die tragenden Zahnbalken kommen ohne Leim oder Metall aus. Das Dach wird durch Andreaskreuze zuverlässig ausgesteift und stabil gehalten.
hypokaustenheizung
Für die Wandheizung wird auf ein Hypokaustensystem aus Hohlziegeln zurückgegriffen. Das antike Heizprinzip sorgt dank flächiger Strahlungswärme für ein besonders angenehmes Raumklima.
abwaserverrohrung
Bei der Abwasserverrohrung wird bewusst auf Kunststoff verzichtet. Stattdessen kommen langlebige Rohre aus Feinsteinzeug, Ton und Edelstahl zum Einsatz, um Mikroplastik zu vermeiden.
massivholzfenster
Alle Fenster des Bettenberger Hofs bestehen aus hochwertigem, massivem Eichenholz. Dank des schmalen Stulps zwischen den Fensterflügeln gelangt besonders viel Tageslicht in die Innenräume.
dachaufbau
Auch die Dachkonstruktion kommt vollständig ohne Kunststoff aus: Leinenvlies dient als Dampfsperre, gedämmt wird mit Stopfhanf. Außen leiten gefälzte Holzbretter das Regenwasser effektiv ab.
erzeugnisse
Frisch vom Feld
Trotz seiner Neuausrichtung und Modernisierung soll der ursprüngliche Zweck des Bettenberger Hofs nicht verloren gehen. Daher werden die zum Anwesen gehörigen Flächen auch weiterhin von uns bewirtschaftet. Unsere Streuobstwiesen und Gemüsefelder bringen regelmäßig eine ertragreiche Ernte hervor, ein Imkerstand zur Honigproduktion rundet das vielfältige Angebot ab.
Obst und Gemüse, das nicht direkt verwendet wird, verarbeiten wir zu hochwertigen Lebensmitteln weiter – entweder in Kooperation mit Profis wie Mostereien und Brennereien oder komplett in Eigenleistung. Dabei legen wir großen Wert auf eine möglichst schonende, naturbelassene Verarbeitung. Alle Einnahmen, die wir mit unseren Erzeugnissen erzielen, fließen vollständig in den laufenden Hofbetrieb.
Viele unserer Hofprodukte werden saisonal geerntet und frisch verzehrt. Einige verarbeitete Spezialitäten sind hingegen lange haltbar und können das ganze Jahr über genossen werden. Einen kleinen Auszug dieser Produkte stellen wir hier vor. Du möchtest dich selbst von den Bettenberger Köstlichkeiten überzeugen? Dann nimm gerne Kontakt mit uns auf, wir freuen uns auf deine individuelle Anfrage!
honig
apfel
birnen
saft
quitten
gelee
kurse & events
Immer was los
Neben den geeigneten Räumlichkeiten bieten wir für Mitarbeiter und Kunden der Jetter Firmengruppe auch ein kostenloses Kursprogramm an. In kurzweiligen Einheiten vermitteln erfahrene Referenten ihr Wissen aus den Bereichen Natur, Gesundheit, Kulinarik, Sport und Handwerk. Egal ob Bäume schneiden, Imkern oder Brot backen – bei uns wird Lernen zum Erlebnis.
Ein echtes Highlight sind unsere Events, die wir mit viel Hingabe planen und durchführen. Nicht selten haben unsere Veranstaltungen einen besonderen Bezug zur Jahreszeit, wie zum Beispiel unser besinnliches Weihnachtssingen im Advent, das in festlicher Atmosphäre die Menschen zusammenbringt. Hier werden Momente geschaffen, die man nicht so schnell vergisst.
partner
An unserer Seite
Gemeinsam mehr bewegen: Der Bettenberger Hof lebt von langfristigen Kooperationen und starken Partnerschaften, die auf gegenseitigem Vertrauen und Respekt beruhen. Erfahre hier, wer mit uns zusammenarbeitet, Ideen einbringt und den Hof in all seiner Vielfalt bereichert.
Als zentraler Projektpartner ist die Jetter Firmengruppe eng mit dem Bettenberger Hof verknüpft. Der Generalunternehmer aus Rosenfeld steuert die Planung, Koordination und Umsetzung aller Bauleistungen.
Bei der Entwicklung und Umsetzung unseres Nachhaltigkeitskonzepts erhalten wir wertvolle Unterstützung von Nadine Preuhs, Geschäftsführerin des Architekturbüros archisphäre in Rosenfeld.
Mit seinen Biomärkten in Balingen und Rottweil ist b2 Bio pur für uns ein starker Partner, der unseren Gemüseanbau engagiert vorantreibt – regional, nachhaltig und mit echter Bio-Kompetenz.
imkerei
thomas leukhardt
Wenn es summt und duftet, ist Thomas Leukhardt nicht weit: Der Imker aus Balingen gibt auf dem Bettenberger Hof Kurse zum Bienenhandwerk und pflegt die Stöcke, aus denen unser Honig entsteht.
edelbrennerei stoll
In enger Zusammenarbeit mit der Edelbrennerei Stoll aus Bickelsberg verarbeiten wir unsere hofeigenen, handverlesenen Früchte zu einzigartigen und besonders aromatischen Likören.
giuseppe sicurella
Landschaftsgärtner Giuseppe Sicurella aus Balingen gibt Interessierten auf unseren Streuobstwiesen fachkundige Einblicke in das richtige Pflanzen, Pflegen und Schneiden von Obstbäumen.
Als Jäger, Metzger und Koch verfügt Maximilian Sauter über umfassendes Fachwissen rund ums Fleisch. Auf dem Bettenberger Hof gibt er seine Expertise in inspirierenden Kochkursen weiter.
Mit jahrelanger Erfahrung und spürbarer Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft unterstützt uns der Sülzlehof aus Rosenfeld unter anderem beim Getreideanbau gemäß den anspruchsvollen Demeter-Richtlinien.
Für die Sanierung des Bettenberger Hofs setzen wir auf natürliche Materialien. Ein Großteil davon stammt aus dem Naturbaustoffhaus in Bösingen, das sich auf ökologisches Bauen spezialisiert hat.
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